【2019熱門產品】餐飲經營學：人的問題99%靠制度解決哪裡買
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商品訊息描述:
經營一間人人搶著進入的餐飲業，可以更有制度、更有效率！
限時下殺無論你是經營者、店長還是幹部，千萬不能錯過的33件事。
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餐飲業99%的問題，歸根究柢都來自於「人」，
省錢妙招而人的問題，其實都能靠制度解決。
「人才不足」、「離職率上升」、「招聘費用高漲」、「人事費高漲」、「積欠加班費問題」……經營餐飲企業，一定會遇到各種關於「人」的疑難雜症，但坊間卻沒有一本確切告訴你該「怎麼改善、怎麼做」 的實用書，大多是要你靠毅力克服困難的「精神主義至上」論調。
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但是，作者在餐飲業實際工作10年以上，協助過日本國內外大大小小的餐飲業，依據自身餐飲管理顧問的經歷發現，其實大部分「人」的問題都是能靠「制度」解決的。
為什麼工讀生都做不久
為什麼支付高薪資店長還是離職
該怎麼樣快速培養工讀生成為戰力
如何不減少人數削減人力成本
經典產品如何不靠壓低成本提高利益……等商品
跟著本書循序漸進，一起解決你的餐飲經營難題吧！
◎依章節清楚分類各項餐飲經營問題！
本書依「人才招聘」、「理念滲透」、「人事費削減」、「成本率削減」、「打工人員養成」、「店長養成」、「社長左右手養成」，清楚分類出經營餐飲業常見的問題，並提出實際有用的解決方案！
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◎由實際的諮詢內容切入問題要點
作者利用自身豐富的諮詢經歷，搭配不同餐飲業者的實例，點出共通的困難與解決對策！清楚表格、圖例與真實數據，更有說服力、更好懂。
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商品訊息簡述:
作者： 三ツ井創太郎
新功能介紹- 譯者： 鍾嘉惠
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2017/12/26
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
網友帶你搭公車爬「雪山主峰」！ | 旅遊 | 聯合新聞網
一、以前:中南部山友登雪山主峰，路途遙遠，山路顛簸，車程長。攻頂下山後，體力用盡後，還要自己開同樣的路程回家。 以台灣高鐵台中站為起點說明:（一 ）、走北部宜蘭縣，GOOGLE到宜蘭南山村就要325公里，4小時29分。（二）、走國道6，經合歡山，過大禹嶺、梨山，抵武陵農場共174公里，4小時11分。二、目前: 台灣高鐵台中站至谷關風景區，共63.5公里，車程1小時21分鐘，谷關到梨山，轉搭中型巴士（豐原客運865公車）一天對開3班，車程90分鐘。到梨山再接豐原客運866區2公車，車程50分鐘，到達武陵農場遊客中心。共計特賣會找便宜3小時折價卷特價商品41分鐘。〈時間縮短了，又可以不用自己開車，恢復體力。〉如何搭公車?http://www.fybus.com.tw/865-1news.htm（豐原客運） 目前谷關至梨山公車，865公車一天三班車06:4511:4516:15梨山至武陵農場，866區2公車一天三班車09:3013:2016:50（福壽山農場發車）如當日要從谷關到雪山登山口，最好搭谷關865公車06:45或11:45兩班車，在梨山轉866區2之09:30與13:20班車。 http://www2.wuling-farm.com.tw/tickets/index.php武陵農場收費明細:武陵農場地圖:車停武陵農場遊客服務中心。遊客服務中心至雪山登山口，依地圖分析約7公里。可以步行7公里到登山口，也可以選擇隔壁10分鐘腳程之國民賓館自費$150元之園區導覽車至雪山登山口（可搜尋武陵農場官網）http://www2.wuling-farm.com.tw/ecology/index.php雪山主東峰步道地圖:（參考網路前輩繪製地圖）搭公車行程規劃:二天行程:第1天：6:45谷關865公車（90分）→梨山（50分）→武陵農場（走7公里約120分；或搭國民賓館遊園車10分）→雪山登山口（300分）→→369山莊。第2天：2:00 369山莊暢銷排行 抗漲（210分）→雪山主峰（90分）→369山莊（240分）→雪山登山口（步行7公里2小時或遊園車） →遊客中心搭車14:20。三天行程:〈最佳安排〉七卡與369山莊，山屋兩天，隨意組合住宿。百岳兩座。第3折扣情報網路熱銷天只要趕在14:20到達遊客中心搭車便可。 PS:雪山東峰在步道5.5K處。可安排搭公車雪山東峰2日輕鬆遊，住7卡山莊。第1天谷關6:45出發，晚上7卡（當天爬東峰或隔天爬皆可），第2天下午趕14:20遊客中心搭車回家。17:30回到谷關。PS:很想搭公車一天東峰來回，只是趕不上下午14:20的公車。（我已試爬與山友分享） 分享 facebook
7檔電競綜藝節目！大咖齊聚「狼谷競技台」飆技
[新頭殼newtalk] 狼谷競技台今（25）日宣布將於10月31日開台，而狼谷節目內容不只有國內外電競精彩賽事轉播，最值得注目的是7檔自製電競綜藝，能以4K超高畫質，同時看到綜藝咖、電競咖和網紅咖的黃金比例主持陣容！包括綜藝圈觀眾熟悉的徐乃麟、王仁甫、KID、阿達、納豆、御姊愛、陳瑀希、曾智希、Albee，以及電競圈人氣爆表的SoBaD、安娜李、6tan、小葵、Zoe、JOJO、Rami、大魚等，狼谷競技台成就了新舊媒體的完美匯流，寫下電競圈與電視圈，閃閃發亮的全新里程碑。
10月25日，狼谷競技台在六福皇宮舉辦『電競 × 綜藝．完美特調 狼谷競技台開台媒體餐敘』，活動除了邀請到節目主持群納豆、阿達、御姊愛、陳瑀希，以及安娜李、6tan、小葵等堅強陣容外，電狼娛樂藝人Cyo、歐文、Zoe、JOJO、Kittie也前來祝賀開台，也期待能夠透過節目來破除社會對於「玩遊戲等於不務正業」的偏見，推廣健康的遊戲文化，徐乃麟更特別跨海連線祝福狼谷競技台開台，更說自己愛好電玩、到處參戰電競賽事的小兒子，也不曾耽誤正業，一路念到了耶魯大學博士，樹立榜樣。
納豆和御姊愛的《失落戀花園》，是狼谷競技台型態最特別的節目
由安娜李主持的《台灣競讚》，堪稱電視圈最優質的電競、電玩類訪談性節目，安娜李表示，透過每集節目深度訪問圈內專家、高手，讓她不禁讚嘆，台灣電競圈從幕前選手到幕後推手，都是人才輩出！在電競族群裡人氣超高的6tan和小葵，也延續好交情，共同接下《電競老司機》，他們表示，每集來節目傳授遊戲秘技的各路「老司機」選手、實況主都強得沒話說，他們邊主持也等於邊學招練功，玩得不亦樂乎，完全沒有工作的感覺！
狼谷競技台成立的宗旨，就是透過4K超高畫質滿足電競狂熱者的視聽享受，以及讓更多對電競不熟悉卻好奇的一般觀眾，用更親切的方式與管道接觸、了解當紅電競圈的魅力。狼谷競技台將於10月31日，在中華電信MOD 210頻道正式上架，只要家中裝有MOD，就看得到！另個好消息是，住在萬華地區的民眾，11月起也能在聯維、寶福有線電視168頻道觀看狼谷競技台，未來也將陸續在各大有線電視系統台與大家見面。
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